Surabaya,buketinjatim.com | - Menjelang Perayaan Ketupat yang jatuh pada hari Senin tanggal 7 April 2025 mendatang, Harga Kelapa mengalami kenaikan tiga kali lipat dari hari-hari biasanya. Tren harga kelapa sekarang mencapai kisaran tiga puluh ribu per-butir.
Harga Kelapa Naik Tak Menyulutkan Nyali Pedagang Ketupat-Lepet yang biasanya berjualan di Pasaran Dalam Menyambut Moment Tahunan Perayaan Ketupatan.(5/4)Sabtu
Harga Kelapa naik diakibatkan karena kelapa sendiri yang ada diwilayah Lumajang dan sekitarnya termasuk pulau Bali sebagai pemasok kelapa diwilayah Surabaya dan sekitarnya mengalami penurunan atau berkurang.
Kelapa di moment perayaan ketupat sebagai bahan utama untuk pembuatan lepet atau yang biasanya sebagai pendamping/ sandinganya ketupat dalam penyajian ketupat-lepet tersebut.
Ketupat bahan utama pembuatannya yaitu berasal beras yang dimasukan dalam janur yang sudah dibentuk sedangkan Lepet bahan utama pembuatannya berasal dari beras ketan, kelapa dan kacang ijo.
Dari kenaikan harga Kelapa di pasaran ternyata tidak menyulutkan nyali seorang pedagang ketupat - Lepet yang biasanya nongkrong di stand pasar tradisional Benowo. Seperti halnya salah satu pedagang sebut saja Amanah ketika di jumpai media.
Ia mengatakan bahwa benar bahwa kelapa mengalami kenaikan harga akan tetapi kami tetap berjualan ketupat - Lepet seperti halnya tahun-tahun kemarin. Insyaallah rejeki sudah ada yang mengatur."tandasnya
"Lima biji lepet yang sudah matang dan siap saji dijual seharga dua puluh ribu, Sedangkan 3 biji Ketupat yang siap saji dijual seharga sepuluh ribu. Dan allhamdulilah laku "Ucap singkatnya
Sedangkan menurut penuturan pedagang pasar tradisional Benowo sebut saja cak Uki bahwa kelapa mengalami kenaikan harga dikarenakan pasokannya menurun dari petani.
Kami biasanya mendatangkan kelapa dari Lumajang atau Bali, Tapi memang kelapanya banyak yang kosong dari pemasok sana. Ini aja ada dengan harga tengkulak kurang lebih tujuh belas ribu perbutir jadi dijual kisaran dua puluh lima antara tiga puluh ribu dan itu tergantung besar kecilnya kelapa."tandasnya (red)
